ย้อนยุคเครื่องชงกาแฟ..
       วิวัฒนาการอุปกรณ์โลกกาแฟ วันนี้เดินทางตามเทคโนโลยีมาสุดๆ โดยเฉพาะเครื่องชงกาแฟที่ได้นำเสนอไปแล้ว..
"ระดับเทพฯ" ก็มานึกได้ถึงอดีตสมัยเริ่มสนใจกาแฟ จะหาเครื่องชง Espresso สักเครื่องหนึ่ง มันช่างยากเย็น-แสนเข็น จริง
เพราะคอกาแฟสมัยนั้นเมื่อราวปี 2540 บางคนไปต่างประเทศติดกาแฟแล้วหิ้วกลับมาเองบ้าง สั่งซื้อเข้ามาใช้เองบ้าง...
ว่าไปสมัยแรกๆ กาต้มแบบม๊อคค่าพอท มันก็เหลือหลายที่ชงกาแฟชนิดคั้น ออกมาได้รสชาติเข้มข้น ก็คงจะประมาณนั้น

น่าจะเป็นต้นแบบเครื่องใช้แรงดัน คั้นกาแฟแบบเอสเพลสโซ่ แต่ไม่นิ่มนวลเข้มลูกเดียว
ช่วงแรกของชีวิตกาแฟ ก็พยายามวิ่งหาซื้อแต่มันไม่มีตัวแทนในบ้านเราเอาเข้ามาขาย
แอบไปเจอบ้านคนรู้จักชาวเชียงรายท่านหนึ่ง ที่นับว่าเป็นคอกาแฟที่มีเครื่องดีๆใช้
ก็ขอแบ่งเค้ามาใช้อยู่ตัวหนึ่ง มันก็ยังไม่ดีเด่นอะไรนัก.....

วันนี้ก็เลยนึกได้ได้ว่าน่าจะค้นหา บันดาเครื่องเอสเพลสโซ่รุ่นเก่าๆ มาเสนอกันเป็นอนุสรณ์
มั่งครับ........

เครื่องจริงๆ แบบเครื่องรถยนต์ แต่เป็นเครื่องชงกาแฟน่ะ....


 

ตัวสุดท้ายสไตล์ญี่ปุ่น ที่กลับมาในยุคดริบเย็นสมัยนี้อีกครั้ง...